Butcher - Hooked on Hühner 1931 Schürze

Farbiges Foto aus dem Jahr 1931Original: Block 7, Hauptsaal, Innenhöfe. Geflügel- und FleischstallFotograf: Höflichkeit des Stadtarchives von SeattleOrt: Pike Place Market Das ist Pike Place Market, der 1907 als zentralisierte Art und Weise gegründet wurde, um frische landwirtschaftliche Lebensmittel zu kaufen. Davor haben Bauer die Öffentlichkeit geknebelt, weil sie das hatten, was sie wollte, und sie waren abgeschieden. Der Wettbewerb behielt sie ehrlich. Dieser Metzger war einer ihrer Händler, sie hatten eine Menge Hähnchen von DIY. Sie werden feststellen, dass die Köpfe mit einer Tasche bedeckt waren, so wird das Huhn nicht wissen, wo es ist, noch wie man zurück kommt. Sie hatten eine hübsche große Auswahl an verschiedenen Fleischsorten, alle Säfte durften sich vermischen. Sie lagen direkt unter tropfenden Hühnern, die einfach im Freien links werden, wo die Hitze ist. Sie haben eine schöne Auswahl an Schweinefleisch, Speck, und was sieht vielleicht aus wie Enten? Und natürlich vergessen Sie nicht das Rindfleisch, das ohne Knochen korniert ist und nur 25 Cent pro Pfund kostet. In den 1920er bis 1930er Jahren war der Marktplatz sehr wohlhabend. Und ich hoffe es war, der Gedanke, ein Hühnchen in einem nicht gekühlten Bereich herumzubringen, klingt ziemlich krank. Sie mussten sie hübsch schnell bewegen.