Flagge der Stadt Cajamarca, Peru Aufkleber

Cajamarca (Spanische Aussprache: [kaxaˈmaɾ ka]), auch bekannt unter dem Namen Quechua, Kashamarka, ist die Hauptstadt und größte Stadt der Region Cajamarca sowie ein wichtiges kulturelles und kommerzielles Zentrum in den nördlichen Anden. Es liegt im nördlichen Hochland von Peru auf ca. 2.750 m (8.900 m) über dem Meeresspiegel im Tal des Mashcon Flusses. Cajamarca hatte im Jahr 2015 schätzungsweise 226.031 Einwohner und ist damit die dreizehntgrößte Stadt Perus. Cajamarca hat ein mildes Hochland-Klima und das Gebiet hat sehr fruchtbaren Boden. Die Stadt ist bekannt für ihre Milchprodukte und ihre Bergbauaktivitäten in der Umgebung. Zu den touristischen Attraktionen von Cajamarca zählen zahlreiche Beispiele für die religiöse Architektur der spanischen Kolonialzeit, schöne Landschaften, prähispanische archäologische Stätten und heiße Quellen in der nahen Stadt Baños del Inca (Thermen der Inka). Die Geschichte der Stadt wird durch die Schlacht von Cajamarca unterstrichen, die die Niederlage des Inkareichs durch spanische Invasoren markierte, als der Inkakemperator Atahualpa hier gefangen genommen und hingerichtet wurde.