Holstein

HOLSTEIN - Die Holstein-Rasse stammt aus Europa. Die bedeutende historische Entwicklung dieser Rasse fand vor etwa 2000 Jahren in den Niederlanden statt, insbesondere in den beiden nördlichen Provinzen Nordholland und Friesland, die auf beiden Seiten des Zuider Zee lagen. Der ursprüngliche Bestand waren die schwarzen und weißen Tiere der Batavianer und Friesianer, die sich vor etwa 2000 Jahren im Rheindelta niederließen. Über viele Jahre wurden Holsteine gezüchtet und streng gekeult, um Tiere zu erhalten, die das Gras, die reichhaltigste Ressource der Region, optimal nutzen würden. Die Vermischung dieser Tiere entwickelte sich zu einer effizienten, hoch produzierenden schwarz-weißen Milchkuh.