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I Heart [Liebe] Sticky Rice [Khao Niao] - Thai Isa Notizblock
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13,97cm x 15,24cm Notizblock - 40 Seiten
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I Heart [Liebe] Sticky Rice [Khao Niao] - Thai Isa Notizblock
Ich höre [Liebe] Sticky Rice [Khao Niao] - Thai Isan Lao Food.
Glutiner Reis, der auch als klebriger Reis, Süßreis, Wachsreis, Botanreis, Biroin-Chal, Mochi-Reis und Perlreis bezeichnet wird, ist eine Art kurz-körniger asiatischer Reis, der beim Kochen besonders klebrig ist.
In Thailand und Laos ist der Reis bekannt als Khao Niao ข้ า ว เ ห นี ย ว / ເຂົ້ / direkt vor der Geburt (Reis Sticky). Es wird gekocht, indem es mehrere Stunden lang eingesaugt und dann in einem Bambustopf dampft. Danach sollte er auf einer sauberen Oberfläche ausgezogen und mit einem Holzpaddel geknetet werden, um den Dampf freizusetzen. Dies führt zu Reiskällen, die an sich selbst, aber nicht an den Fingern bleiben. Die große Reiskugel wird in einem kleinen Bambuskorb behalten.
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Produkt-ID: 133630187086114232
Hergestellt am 25.4.2014, 0:28
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