Ich überlebte das Hákarl-Shirt T-Shirt

Hákarl oder kæstur hákarl (IPA: [ˈhauʰartl̥]) (Isländisch für "fermentierten Hai") ist ein isländisches Lebensmittel. Es ist ein Grönland oder Riesenhai, der mit einem bestimmten Gärungsprozess geheilt und vier bis fünf Monate lang trocken hing. Hákarl ist ein erworbener Geschmack [Zitat benötigt] und hat einen sehr besonderen ammoniakreichen Geruch und Fischgeschmack, ähnlich wie sehr starker Käse, der in Ammoniak geschlachtet wird. Hákarl wird als Teil eines þorramatur serviert, einer Auswahl traditioneller isländischer Gerichte, die im þorrablót im Winter serviert werden. Hákarl ist jedoch das ganze Jahr über in isländischen Geschäften erhältlich und wird zu jeder Jahreszeit gegessen.