Cherry Blossoms Poster

Neben den Früchten haben Kirschen auch attraktive Blume, und sie werden häufig für ihre Blume im Frühjahr gepflanzt; einige der asiatischen Kirschen sind besonders für ihre Blume-Ausstellungen bekannt. Insbesondere die japanische Sakura ist ein nationales Symbol, das jedes Jahr beim Hanami Festival gefeiert wird. Viele blühende Kirschbauern (auch als "Zierkirschen" bekannt) lassen die Stiele und Pistillen durch zusätzliche Blütenblätter ("doppelte" Blume) ersetzen, sind also steril und tragen keine Früchte. Sie werden ausschließlich für ihre Blume und ihren dekorativen Wert angebaut. Die häufigste dieser sterilen Kirschen ist der Kultivar "Kanzan". Kirschbäume versorgen die Raupen mehrerer Lepidoptera. Siehe Liste der auf Prunus fütternd Lepidoptera.