Pad Thai [ผั ด ท ย] Thailand Street Food

Pad Thai [ผั ไ ย] oder Phat Thai ist ein geriebenes Reisnoodle Gericht, das üblicherweise als Straßengericht und in lässigen thailändischen Lokalrestaurants serviert wird. Es wird mit getrockneten Reisknoodeln, die mit Eiern und gehacktem, festem Tofu gebraten werden, mit Tamarindenpulpe, Fischsauce, getrockneten Garnelen, Knoblauch oder Schalotten, Pfeffer aus rotem Chili und Palmzucker aromatisiert und mit Limonen Keilen und oft gehackten Rostblättern serviert. Es kann auch andere Gemüsesorten wie Bohnensprossen, Knoblauchchives, Koriander-Blätter, picklierte Rettiche oder Rüschen sowie rohe Bananenanbauerzeugnisse enthalten. Es kann auch frische Garnelen, Krabben, Huhn oder ein anderes Protein enthalten. Vegetarische Versionen können Sojasauce durch die Fischsauce ersetzen und Garnelen weglassen. Go Isaan Fotografy ist spezialisiert auf idiosynkratische Bilder aus Thailand, Kambodscha und Laos. Hier finden Sie einzigartige Grußkarten, Postkarten, Poster, Mousepads und mehr.