Peruvian Causa Magnet

Eines der vielen beliebten Kartoffelsorten in Peru, dem Land, das tausende verschiedene Kartoffelsorten anbaut. Causa wird mit goldfarbenem, meist mit Krabbenfleisch oder Hühnchen gefülltem Fleisch hergestellt. Neben anderen Jahreszeiten machen die Aji, heiße Paprikaschoten und Salsa Criolla (Ionen) dieses Gericht zu einem köstlichen, aber auch wunderschönen peruanischen Gericht.