Sticky Rice [Khao Niao] Thai Lao Food Pappteller

Glutinöser Reis, auch als klebriger Reis, Süßreis, Wachsreis, Botanreis, Biroin-Chal, Mochi-Reis und Perlreis bezeichnet, ist eine Art kurzen Reis mit asiatischem Getreide, der beim Kochen besonders klebrig ist. In Thailand und Laos ist der Reis als Khao Niao (Reis Sticky) bekannt. Er wird gekocht, indem er mehrere Stunden lang getrunken und dann in einem Bambustopf dampft. Danach sollte er auf einer sauberen Oberfläche ausgezogen und mit einem Holzpaddel geknetet werden, um den Dampf freizusetzen. Dies führt zu Reiskällen, die sich selbst, aber nicht an den Fingern halten. Die große Reiskugel ist in einem kleinen Bambuskorb behalten. Go Isaan Fotografie spezialisiert sich auf idiosynkratische Bilder aus Thailand, Kambodscha und Laos. Hier finden Sie einzigartige Grußkarten, Postkarten, Poster, Mousepads und mehr.