Valentine Diner, New Mexico Poster

"Valentine Diner, New Mexico" von Catherine Sherman. Ein Valentine Diner gehört zu den Artefakten eines Automobilmuseums auf der Straße nach Taos, New Mexico. Das Museum umfasst die rosteten und gepanzerten sowie die minzigen Gegenstände. Laut der Kansas Historical Society begann Valentine Diners ihre fast 40-jährige Karriere in Wichita, eine Idee, die von der Großen Depression geboren ist. Die Gäste wurden als 8-10-köpfige Gäste gebaut, die ein oder zwei Personen bedienen konnten. In einer Branche, in der fast alle großen Imbissbetriebe an der Ostküste tätig waren, konnte das Werk Kansas seine kleinen Vorfabriken landesweit ausliefern. Valentinstrassen liegen an den großen Autobahnen, um Reisende anzuziehen. Diese Gäste wurden von den späten 1930er Jahren bis Mitte der 1970er Jahre in Wichita hergestellt. Der Umsatz der Gebäude wuchs landesweit, und bald waren Valentines überall in den Staaten. Viele von ihnen existieren noch in den Vereinigten Staaten und werden oft in andere Geschäftszweige umgewandelt, wie z.B. ein Autohaus oder ein Schönheitssalon.